Name: Чизкейк в мультиварке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 100 г; Масло сливочное - 40 г; Какао-порошок - 4 ч. л.; Сливочный сыр - 300 г; Сахар гранулированный - 50 г; Сметана - 60 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сливки - 160 мл; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чизкейк в мультиварке

1. Печенье - 100 г

2. Масло сливочное - 40 г

3. Какао-порошок - 4 ч. л.

4. Сливочный сыр - 300 г

5. Сахар гранулированный - 50 г

6. Сметана - 60 г

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Сливки - 160 мл

9. Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Чизкейк в мультиварке

1. Этап

Вот все эти продукты нам потребуются для приготовления чиз-кейка.

2. Этап

Печенье сложить в пакет и скалкой разбить его в крошки.

3. Этап

Разогреть сливочное масло.

4. Этап

Смешать размолотое печенье, распущенное сливочное масло и какао-порошок. На дно чаши мультиварки можно положить листок бумаги для выпечки и выложить этот состав, плотно прижав ко дну.

1. Этап. Чизкейк в мультиварке: Смешать размолотое печенье, распущенное сливочное масло и какао-порошок. На дно чаши мультиварки можно положить листок бумаги для выпечки и выложить этот состав, плотно прижав ко дну.

5. Этап

Приготовим начинку для чиз-кейка. Берём сыр "филадельфия", растираем его с сахаром и сметаной.

1. Этап. Чизкейк в мультиварке: Приготовим начинку для чиз-кейка. Берём сыр

6. Этап

Яйца взбиваем в отдельной чашке до небольшой пены.

7. Этап

Добавляем к сыру понемногу яйца и снова взбиваем.

8. Этап

Добавляем сливки и ещё раз тщательно взбиваем.

9. Этап

Через ситечко добавить крахмал или муку и ещё раз размешать.

10. Этап

Залить образовавшимся кремом песочно-масляное тесто и несколько раз ударить осторожно об стол, чтобы вышли пузырьки воздуха. После этого чашу поставить в мультиварку и закрыть крышку.

1. Этап. Чизкейк в мультиварке: Залить образовавшимся кремом песочно-масляное тесто и несколько раз ударить осторожно об стол, чтобы вышли пузырьки воздуха. После этого чашу поставить в мультиварку и закрыть крышку.

11. Этап

Выставляем програмуу "Выпекание" на 50 мин. и можем забыть на время о нашем десерте. Очень важно не передержать чизкейк в мультиварке, иначе при охлаждении он может треснуть. Определить готовность торта довольно легко – постучите ложкой по борту формы: у готового чизкейка должна подрагивать только середина (5-6 см в центре). Выключить недопеченым в серединке. Когда чиз-кейк будет отставать от стенок, он будет готов. Оставить остывать его до утра, тогда десерт сохранит в себе нежность и объёмность.

1. Этап. Чизкейк в мультиварке: Выставляем програмуу

12. Этап

Вставить в чашу мультиварки подходящую тарелочку, которая войдёт до дна чаши, осторожно перевернуть чизкейк и вытащить наружу, потом ещё раз перевернём на то блюдо, в котором будем подавать. Украсить чиз-кейк можно шоколадно-карамельной веточкой сакуры.

1. Этап. Чизкейк в мультиварке: Вставить в чашу мультиварки подходящую тарелочку, которая войдёт до дна чаши, осторожно перевернуть чизкейк и вытащить наружу, потом ещё раз перевернём на то блюдо, в котором будем подавать. Украсить чиз-кейк можно шоколадно-карамельной веточкой сакуры.

13. Этап

Подавать десерт можно к чаю или кофе.

14. Этап

Мне так понравился этот рецепт, что я попробовала ещё другие варианты. В данном случае в прослойку добавила консервированную черешню.. осушив от сиропа и присыпав крахмалом. Получилось ещё вкуснее.

1. Этап. Чизкейк в мультиварке: Мне так понравился этот рецепт, что я попробовала ещё другие варианты. В данном случае в прослойку добавила консервированную черешню.. осушив от сиропа и присыпав крахмалом. Получилось ещё вкуснее.

15. Этап

Это тот же самый рецепт с черешнями, но цветочек другой)))

16. Этап

А в следующий чизкейк я положу в прослойку вишни из варенья без сиропа))) Тоже должно быть вкусно. а следующий раз будет точно. я влюбилась в эту выпечку!!!