Name: Кофейно-шоколадный торт
Yield: 1
Ingredients: Сахар - 100 г; Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.; Сметана - 260 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 180 г; Йогурт - 140 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сода - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 150 г; Кофе растворимый - 1 ст. л.; Сахар - 100 г; Соль - 100 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Сахарная пудра - 100 г; Вода - 4 ст. л.; Мармелад - 4 ст. л.; Крем - 500 г; Арахис - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кофейно-шоколадный торт

Шоколадный бисквит

1. Сахар 100 г

2. Сода гашеная уксусом 1 ч. л.

3. Сметана 260 г

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Какао-порошок 2 ст. л.

6. Мука пшеничная 180 г

Кофейный бисквит

1. Йогурт 140 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сода 1 ч. л.

4. Мука пшеничная 150 г

5. Кофе растворимый 1 ст. л.

6. Сахар 100 г

7. Соль 100 г

Глазурь

1. Какао-порошок 3 ст. л.

2. Сахарная пудра 100 г

3. Вода 4 ст. л.

Дополнительно

1. Мармелад 4 ст. л.

2. Крем 500 г

3. Арахис 150 г

Как вкусно приготовить - Кофейно-шоколадный торт

1. Этап

Крем я готовила по этому рецепту . Арахис слегла измельчить и перемешать с заварным кремом.

2. Этап

Шоколадный бисквит. Взбить миксером сметану, сахар, какао и гашенную соду. Добавить масло, взбить.

3. Этап

Постепенно добавляем просеянную муку, взбить.

4. Этап

Перелить тесто в форму (у меня 24см). Выпекать в разогретой духовке 25-30мин при 180*. Готовый бисквит разрезать на 2 части.

1. Этап. Кофейно-шоколадный торт: Перелить тесто в форму (у меня 24см). Выпекать в разогретой духовке 25-30мин при 180*. Готовый бисквит разрезать на 2 части.

5. Этап

Кофейный бисквит. Взбить яйца с сахаром и солью до бела. Отдельно смешать йогурт с содой и добавить к взбитым яйцам. Добавить кофе, взбить. Всыпать просеянную муку, взбить миксером.

1. Этап. Кофейно-шоколадный торт: Кофейный бисквит. Взбить яйца с сахаром и солью до бела. Отдельно смешать йогурт с содой и добавить к взбитым яйцам. Добавить кофе, взбить. Всыпать просеянную муку, взбить миксером.

6. Этап

Перелить тесто в форму (у меняя 24см). Выпекать в разогретой духовке 30-35мин при 180*. Готовый бисквит разрезать на 2 части.

1. Этап. Кофейно-шоколадный торт: Перелить тесто в форму (у меняя 24см). Выпекать в разогретой духовке 30-35мин при 180*. Готовый бисквит разрезать на 2 части.

7. Этап

Теперь собираем торт. Сначала берем шоколадный корж, промазываем кремом. Сверху накрыть кофейным коржом, промазать кремом. Потом снова накрываем шоколадным коржом, промазываем и накрываем кофейным коржом. Сверху полить глазурью (смешать воду, сахарную пудру и какао). Для украшения я взяла мармеладки. Отправляем торт в холодильник на 3-5ч.