Name: Картофель, запеченный с майонезом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 кг; Майонез - 150 г; Сыр твердый - 150 г; Лавровый лист - 1 шт; Укроп - 100 г; Соль - 100 г

Ингредиенты для - Картофель, запеченный с майонезом

1. Картофель 1 кг

2. Майонез 150 г

3. Сыр твердый 150 г

4. Лавровый лист 1 шт

5. Укроп 100 г

6. Соль 100 г

Как вкусно приготовить - Картофель, запеченный с майонезом

1 . Этап

Подготавливаем все продукты согласно вышеприведенного списка.

2 . Этап

Картофель тщательно моем, очищаем и нарезаем крупными кусками.

3 . Этап

В кастрюлю наливаем воду, даем воде закипеть, бросаем лавровый лист, солим и опускаем в кипящую воду картошку. Это делается для того, чтобы в картофеле осталось по максимуму витаминов. Если картофель опустить в холодную воду, далее при варке большая часть витаминов перейдет в отвар. Отвариваем картофель до готовности, но главное не допустить того, чтобы она рассыпался. Воду с картофеля слить, дать ему слегка обсохнуть.

1. Этап. Картофель, запеченный с майонезом: В кастрюлю наливаем воду, даем воде закипеть, бросаем лавровый лист, солим и опускаем в кипящую воду картошку. Это делается для того, чтобы в картофеле осталось по максимуму витаминов. Если картофель опустить в холодную воду, далее при варке большая часть витаминов перейдет в отвар. Отвариваем картофель до готовности, но главное не допустить того, чтобы она рассыпался. Воду с картофеля слить, дать ему слегка обсохнуть.

4 . Этап

Далее в большой кружке смешиваем майонез, мелко нарезанный укроп, я чуток разбавляю это водичкой, чтобы он был консистенции немного жидкой сметаны. Как следует всё это перемешиваем. Выкладываем равномерно в форму картофель, сверху поливаем получившейся смесью из кружки.

1. Этап. Картофель, запеченный с майонезом: Далее в большой кружке смешиваем майонез, мелко нарезанный укроп, я чуток разбавляю это водичкой, чтобы он был консистенции немного жидкой сметаны. Как следует всё это перемешиваем. Выкладываем равномерно в форму картофель, сверху поливаем получившейся смесью из кружки.

5 . Этап

Натираем сыр на крупной тёрке и посыпаем картофель. Нагреваем духовку до 180 градусов, ставим в нее наше блюдо и запекаем около 15 минут до образования аппетитной румяной корочки. Я запекаю в духовом шкафу на режиме "Конвекция"