Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами

1. Этап

1. Баклажаны нарежьте кружками.

2. Этап

2. Хорошо посолите, оставьте на 15 минут, затем промойте и отожмите.

3. Этап

3. Обжарьте с добавлением масла, выложите на бумажное полотенце.

4. Этап

4. Смешайте масло, винный уксус бальзамик и мед. Добавьте чеснок.

5. Этап

5. Положите баклажаны в маринад и оставьте на пару часов.

6. Этап

6. Помидоры нарежьте кружками.

7. Этап

7. На кружок хлеба положите кружок баклажана.

8. Этап

8. Затем кружок помидора.

9. Этап

9. Сверху украсьте кусочком мацарелы.

10. Этап

10. Дополните базиликом. Приятного аппетита!