Крошка-картошка

1. Этап

Подготовьте ингредиенты, также понадобится фольга. Разогрейте духовку до 200 градусов. Приступим!

2. Этап

Картофель тщательно вымойте, обсушите. Смажьте растительным маслом и проколите зубочисткой. Заверните плотно в фольгу.

3. Этап

Отправьте картофель в горячую духовку и пеките до полной готовности. Время будет варьироваться в зависимости от сорта картофеля и его величины.

4. Этап

Теперь приготовьте начинку. Порежьте куриные бедра небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки, но не до полной готовности.

5. Этап

Порежьте грибы и добавьте к мясу, жарьте до готовности. Соль, перец по вкусу.

6. Этап

Добавьте сметану, измельченный чеснок и укроп, перемешайте хорошо.

7. Этап

Начинка для картошки готова.

8. Этап

Готовый картофель проверьте прокалываем, если зубочистка входит мягко, значит готов. Осторожно отверните фольгу, сформируйте лодочки.

9. Этап

Очень осторожно, картофель горячий, ложкой удалите часть картофеля, чтобы получились углубления для начинки. Заполните мясом с грибами.

10. Этап

Сверху щедро посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на несколько минут, чтобы расплавился сыр.

11. Этап

Крошка-картошка готова! Посыпьте зеленью (укроп или зеленый лук) и подавайте горячей.

12. Этап

Приятного аппетита!