Толстые пышные блины на кефире

1 . Этап

1. В миску насыпаю манную крупу и овсяные хлопья, затем заливаю их кефиром, перемешиваю и оставляю настаиваться на 10-12 часов.

2 . Этап

2. За это время содержимое миски хорошо разбухло, поэтому перемешиваю его ложкой и приступаю к приготовлению.

3 . Этап

3. Вбиваю в миску к манке и хлопьям 2 куриных яйца.

4 . Этап

4. Насыпаю соль, соду и сахарный песок, перемешиваю хорошенько, вливаю подсолнечное масло и еще раз перемешиваю.

5 . Этап

5. Обжариваю блинчики без масла, сковороду хорошенько разогреваю, выливаю в неё тесто, распределяю его по поверхности и обжариваю с двух сторон до румяной корочки.

6 . Этап

6. Перекладываю блинчики на тарелку, подаю их к столу горячими, приятного аппетита!