Name: Дрожжевой пирог с сосисками и сыром
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 200 мл; Масло растительное - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 400 г; Дрожжи - 2 ч. л.; Сосиска - 4 шт; Сыр полутвердый - 80 г; Кетчуп - 2 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Дрожжевой пирог с сосисками и сыром

1. Тесто Молоко 200 мл

2. Тесто Масло растительное 100 мл

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт

4. Тесто Сахар 1 ст. л.

5. Тесто Соль 1 ч. л.

6. Тесто Мука пшеничная 400 г

7. Тесто Дрожжи 2 ч. л.

8. Начинка Сосиска 4 шт

9. Начинка Сыр полутвердый 80 г

10. Начинка Кетчуп 2 ст. л.

11. Начинка Кунжут 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Дрожжевой пирог с сосисками и сыром

1 . Этап

Тесто я буду готовить в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки влить тёплое молоко, добавить сахар, соль, растительное масло. Желток отделить от белка. Белок отправить в тесто.

2 . Этап

Просеять муку с дрожжами.

3 . Этап

Замесить тесто. Оставить в теплом месте на 40 мин. для подъёма. Я оставляю в хлебопечке.

4 . Этап

Сосиски я буду использовать ТМ "Индилайт".

1. Этап. Дрожжевой пирог с сосисками и сыром: Сосиски я буду использовать ТМ

5 . Этап

Сосиски очистить, натереть на крупной тёрке.

6 . Этап

Сыр натереть на крупной тёрке.

7 . Этап

Через 40 мин. тесто хорошо поднялось.

8 . Этап

Отдохнувшее тесто обмять, разделить на три части. Каждую часть раскатать в круг.

9 . Этап

Смазать кетчупом (1 ст. л.).

10 . Этап

Распределить половину натертых сосисок.

11 . Этап

Посыпать половиной сыра.

12 . Этап

Накрыть второй частью теста, смазать кетчупом (1 ст. л.).

13 . Этап

Распределить оставшиеся натертые сосиски и сыр.

14 . Этап

Накрыть начинку третьим кругом теста и хорошо защипнуть края теста по кругу.

15 . Этап

Смазать желтком.

16 . Этап

Сделать 8 надрезов острым ножом, не прорезая край пирога (как на фото).

17 . Этап

Каждый треугольник скрутить в жгутики. Оставить в теплом месте на 15-20 мин. Посыпать кунжутом по желанию. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., примерно 30 мин, до румяности.