Name: Говядина жареная
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Говядина - 300 грамм; Соль, перец - по вкусу; Соевый соус - 3 чайных ложки; Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка; Масло растительное - 4 ст. ложки; Отварной рис - 500 грамм; Яйца - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Горошек зеленый - 50 грамм; Лук зеленый - 1 пучок; Сахар - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говядина жареная

1. Говядина - 300 грамм

2. Соль, перец - по вкусу

3. Соевый соус - 3 чайных ложки

4. Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка

5. Масло растительное - 4 ст. ложки

6. Отварной рис - 500 грамм

7. Яйца - 2 штуки

8. Лук репчатый - 1 штука

9. Горошек зеленый - 50 грамм

10. Лук зеленый - 1 пучок

11. Сахар - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Говядина жареная

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Мясо порежьте некрупными кусочками, измельчите оба вида лука, слегка взбейте яйца с солью. Соедините крахмал, ложку соевого соуса и ложку масла, немного перца, ложку воды. Положите мясо в этот маринад и оставьте пока.

2. Этап

На ложке масла начните обжаривать яйца. Как только они схватятся, хорошо их перемешайте лопаткой, позвольте приготовиться.

1. Этап. Говядина жареная: На ложке масла начните обжаривать яйца. Как только они схватятся, хорошо их перемешайте лопаткой, позвольте приготовиться.

3. Этап

Достаньте мясо из маринада. На ложке раскаленного масла обжарьте говядину минуты 2-3, затем снова верните в маринад.

4. Этап

Отварите рис привычным способом. На масле от говядины обжарьте лук репчатый до золотистости.

5. Этап

Отправьте к луку рис и разбейте комочки, если есть. Из оставшегося масла и соевого соуса сделайте заправку и влейте к рису, туда же отправьте говядину вместе с остатками маринада.