Печенье Бисквиты ореховые

1 . Этап

Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром. К взбитым белкам добавить желток и аккуратно перемешать ложкой.

2 . Этап

Смешать пшеничную и ореховую муку. Арахисовую муку я сделала сама, смолов чищеный арахис в кофемолке.

3 . Этап

Муку аккуратно подмешать к яичной массе. Перемешать ложкой движениями сверху вниз.

4 . Этап

Добавить дробленые орехи.

5 . Этап

Отсадить на бумагу для выпечки через кондитерский мешок или положить ложкой. Выпекать в разогретой духовке 12 минут при 150-160°С, затем оставить остывать в закрытой духовке.