Name: Сочники с творожной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука - 210 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Сахар - 70 грамм; Творог - 200 грамм; Соль - 1/4 чайных ложки; Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки; Ванильный сахар - 2 чайных ложки; Яйцо куриное - 1 штука; Манка - 1 ст. ложка; Крахмал - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Сочники с творожной начинкой

1. Мука 210 грамм

2. Масло сливочное 100 грамм

3. Сахар 70 грамм

4. Творог 200 грамм

5. Соль 1/4 чайных ложки

6. Разрыхлитель 1/2 чайных ложки

7. Ванильный сахар 2 чайных ложки

8. Яйцо куриное 1 штука

9. Манка 1 ст. ложка

10. Крахмал 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Сочники с творожной начинкой

1 . Этап

1. Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Мягкое сливочное масло разотрите в однородную массу с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйцо.

2 . Этап

2. Соедините обе смеси и быстро замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Хорошо отжатый творог смешайте с сахаром и ванильным сахаром.

1. Этап. Сочники с творожной начинкой: 2. Соедините обе смеси и быстро замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Хорошо отжатый творог смешайте с сахаром и ванильным сахаром.

3 . Этап

3. Добавьте белок куриного яйца, манку и крахмал. Хорошо смешайте начинку. Тесто раскатайте в жгут и разделите на 12 частей. Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 4-5 мм и выложите на половину теста начинку.

1. Этап. Сочники с творожной начинкой: 3. Добавьте белок куриного яйца, манку и крахмал. Хорошо смешайте начинку. Тесто раскатайте в жгут и разделите на 12 частей. Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 4-5 мм и выложите на половину теста начинку.

4 . Этап

4. Прикройте второй частью теста. Выложите сочники на застеленный пергаментной бумагой противень, смажьте слегка взбитым желтком и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!