Информация о рецепте
Ингредиенты для - Барбекю в стиле Санта-Мария
Как вкусно приготовить - Барбекю в стиле Санта-Мария
1. Этап
Приготовить смесь приправ. Для этого смешать в отдельной посуде соль, перец и гранулированный чеснок
2. Этап
Равномерно посыпать мясо слоем смеси приправ. Дать постоять примерно 1 час. Обычно в это время разжигают гриль.
3. Этап
Жарить на открытом огне до готовности, поддерживая слабый жар, чтобы не обгорели специи. При наличии косточек стараться участки в районе кости прогревать отдельно
