Ингредиенты для - Патиссоны, консервированные на зиму
Как вкусно приготовить - Патиссоны, консервированные на зиму
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Патиссоны необходимо промыть под проточной водой, затем разрезать каждый на 8-10 частей, удалив если необходимо крупные семена. Чеснок очистите. Горький перец разрежьте на 2-4 части, удалив семена.
3. Этап
В стерилизованные банки поместите семена укропа, перец горошком, чеснок, кусочки стручкового перца и нарезанные патиссоны. Чем плотнее уложите патиссоны в банки - тем лучше.
4. Этап
Залейте содержимое баночек кипятком. Прикройте банки стерильными крышками и оставьте на 30 минут.
5. Этап
Затем слейте воду в емкость и на ее основе приготовьте маринад. Добавьте соль, сахар, перемешайте до растворения, доведите до кипения и в конце влейте уксус.
6. Этап
Залейте патиссоны кипящим маринадом. Закрутите крышками, переверните донышком вверх, укутайте и оставьте до остывания.
7. Этап
Патиссоны консервированные на зиму готовы. Удачных и вкусных заготовок!
