Волшебная овощная запеканка

1 . Этап

Подготовьте продукты, вымойте овощи. Морковь очистите, у кабачка срежьте хвостик. Приступим!

2 . Этап

С помощью овощечистки порежьте кабачок и морковь тонкими слайсами. Помидор просто порежьте на колечки.

3 . Этап

Скрутите в рулончики листочки кабачка и моркови.

4 . Этап

Возьмите форму для запекания (размер примерно 20*20 см), смажьте ее растительным маслом. Ставьте овощные рулончики, чередуя. По бокам оформите запеканку помидором.

5 . Этап

Для заливки смешайте яйца со сметаной, сыром, солью и чесноком.

6 . Этап

Хорошо перемешайте вилочкой. Если масса слишком густая, добавьте пару столовых ложек воды.

7 . Этап

Залейте овощную смесь. Отправьте в духовку на 40 минут, температура — 180 градусов.

8 . Этап

Волшебная овощная запеканка готова! Дайте ей немного остыть и подайте к столу.

9 . Этап

Приятного!