Name: Свинина в томатном маринаде с приправами
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 2 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Кетчуп - 100 г; Лимонный сок - 3 ст. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Паприка сладкая - 1/2 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Свинина в томатном маринаде с приправами

1. Свинина 2 шт

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Сахар коричневый 3 ст. л.

4. Соль 1 ч. л.

5. Кетчуп 100 г

6. Лимонный сок 3 ст. л.

7. Перец черный 1/2 ч. л.

8. Паприка сладкая 1/2 ст. л.

9. Чеснок 4 зуб.

10. Масло подсолнечное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Свинина в томатном маринаде с приправами

1 . Этап

У меня для приготовления свинина на кости, можно взять вырезку, свиное филе или ребрышки. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, затем обрезать сало, оставляя тоненький слой. Приготовить маринад. Для этого кетчуп выложить в чашу, добавить соевый соус Kikkoman.

2 . Этап

В кетчуп добавить коричневый сахар, соль, паприку, черный молотый перец, лимонный сок и мелко нарубленный чеснок, или пропущенный через пресс. Все перемешать.

1. Этап. Свинина в томатном маринаде с приправами: В кетчуп добавить коричневый сахар, соль, паприку, черный молотый перец, лимонный сок и мелко нарубленный чеснок, или пропущенный через пресс. Все перемешать.

3 . Этап

Взять герметичный контейнер, выложить в него кусочки мяса и залить маринадом. Закрыть крышкой и хорошо взболтать, чтобы маринад распределился по всему мясу. Поставить в холодильник. Мариновать 2-3 часа, периодически доставая и встряхивая контейнер, чтобы мясо лучше промариновалось.

1. Этап. Свинина в томатном маринаде с приправами: Взять герметичный контейнер, выложить в него кусочки мяса и залить маринадом. Закрыть крышкой и хорошо взболтать, чтобы маринад распределился по всему мясу. Поставить в холодильник. Мариновать 2-3 часа, периодически доставая и встряхивая контейнер, чтобы мясо лучше промариновалось.

4 . Этап

Противень смазать маслом и выложить маринованное мясо, накрыть фольгой. Поставить мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем снять фольгу, смазать небольшим количеством оставшегося маринада и снова поставить в духовку уже не закрывая фольгой еще на 20-30 минут. Подавать с запеченными овощами или салатом из свежих овощей. Оставшийся маринад проварить до загустения и подавать к мясу. Приятного аппетита!