Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из фасоли с вялеными томатами
Как вкусно приготовить - Паштет из фасоли с вялеными томатами
1. Этап
Лук очистить и мелко нарезать, зубок чеснока очистить и слегка расплющить; поджарить в столовой ложке масла до золотистого цвета лука.
2. Этап
Если используете консервированную фасоль, слить жидкость и промыть. Уложить в процессор, добавить поджаренный чеснок, остаток масла и сок 1/2 лимона. Сделать пюре.
3. Этап
Вяленые томаты и каперсы измельчить ножом на доске или в процессоре.
4. Этап
Свежие травы – немного любистока, еще меньше шалфея и сколько не жалко петрушки, измельчить.
5. Этап
Лук, вяленые томаты, каперсы, травы и паприку соединить с фасолевым пюре, хорошо вымешать, по надобности добавить соль и перец.
6. Этап
Подавать с хлебом, но некоторые предпочитают кушать этот паштет просто ложкой :-)
