Испанский куриный трейлбайк с перцем

1 . Этап

Нагрейте духовку до 200 / 180 градусов. Используя пестик и ступку, раздавите чеснок и листья тимьяна с небольшим количеством приправ и 2 ч.л масла, чтобы получилась паста. Если у вас нет пестика и ступки, мелко натрите чеснок, затем все перемешайте.

2 . Этап

Натрите куриные бедра пастой из трав и чеснока, чтобы придать им аромат.

3 . Этап

Разрежьте каждую половинку перца на 2 или 3 полоски, в зависимости от их размера. Выложите в большую форму для запекания с чоризо и оливками, перемешайте с оставшимся маслом, затем положите курицу сверху кожицей вверх. Разложите по помидорам, полейте ложкой уксуса, приправьте и заправьте веточки тимьяна.

4 . Этап

Жарьте в течение 1 часа, пока куриная кожа не станет хрустящей, а овощи не станут мягкими. Подавать с хрустящим хлебом, макаронами или картофелем.