Name: Фаршированный батон на углях
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 150 г; Шампиньоны - 50 г; Сыр мягкий - 50 г; Лук красный - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Желток яичный - 1 шт; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Паприка сладкая - по вкусу; Батон - 1 шт; Масло растительное - по вкусу; Кунжут - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Фаршированный батон на углях

1. Индейка 150 г

2. Шампиньоны 50 г

3. Сыр мягкий 50 г

4. Лук красный 1 шт

5. Чеснок 1 зуб.

6. Желток яичный 1 шт

7. Зелень по вкусу

8. Соль по вкусу

9. Перец черный по вкусу

10. Паприка сладкая по вкусу

11. Батон 1 шт

12. Масло растительное по вкусу

13. Кунжут 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированный батон на углях

1 . Этап

Отварите стейк индейки до полуготовности (после закипания подсоленной воды - 3-4 минуты)

2 . Этап

Порезать индейку полосками.

3 . Этап

Добавить так же резанную фетаксу, шампиньоны, лук полукольцами, чеснок через пресс. Перемешать.

4 . Этап

Добавить желток, рубленную зелень, соль, перец, паприку по вкусу, размешать.

5 . Этап

Небольшой батон прорезать сверху вдоль и несколько раз поперек. Вынуть мякоть.

6 . Этап

Нафаршировать батон начинкой, уложить на лист фольги, помазать сверху маслом и посыпать кунжутом. Запаковать батон в фольгу, оставив открытым верх.

1. Этап. Фаршированный батон на углях: Нафаршировать батон начинкой, уложить на лист фольги, помазать сверху маслом и посыпать кунжутом. Запаковать батон в фольгу, оставив открытым верх.

7 . Этап

Жарить на умеренно-жарких углях минут 15-20, если огня нет, хорошо бы накрыть чем-то мангал, чтобы хорошо пропитать дымом. Если верх сильно подгорает, то запаковать верх в фольгу совсем.