Ингредиенты для - Люблинские цебуляки

1. Дрожжи 9 г
2. Молоко 200 мл
3. Сахар 1 ст. л.
4. Соль 1 ч. л.
5. Масло растительное 7 ст. л.
6. Мука пшеничная 500 г
7. Яйцо куриное 2
8. Лук репчатый 300 г
9. Мак 3 ст. л.
10. Масло сливочное 40 г
11. Перец черный 40 г

Как вкусно приготовить - Люблинские цебуляки

1 . Этап

Развести дрожжи в молоке, добавить сахар и 2 ст. л. муки, размешать и поставить подходить до образования шапочки. Всыпать оставшуюся муку, соль, добавить 1 яйцо, масло 4 ст. л. и замесить гладкое тесто. Поставить его в теплое место на 1 час.

1. Этап. Люблинские цебуляки: Развести дрожжи в молоке, добавить сахар и 2 ст. л. муки, размешать и поставить подходить до образования шапочки. Всыпать оставшуюся муку, соль, добавить 1 яйцо, масло 4 ст. л. и замесить гладкое тесто. Поставить его в теплое место на 1 час.

2 . Этап

Тесто увеличится в объеме более чем в два раза.

1. Этап. Люблинские цебуляки: Тесто увеличится в объеме более чем в два раза.

3 . Этап

Рабочую поверхность смазать растительным маслом и обмять на ней тесто. Разделить на 6 равных частей.

1. Этап. Люблинские цебуляки: Рабочую поверхность смазать растительным маслом и обмять на ней тесто. Разделить на 6 равных частей.

4 . Этап

Формовать, как булочки, сначала расправить ладонью.

1. Этап. Люблинские цебуляки: Формовать, как булочки, сначала расправить ладонью.

5 . Этап

Затем собрать в узел.

1. Этап. Люблинские цебуляки: Затем собрать в узел.

6 . Этап

И тогда уже раскатать в красивую и ровную лепешку толщиной 0,5 см, я распрямляла руками; тесто очень мягкое и послушное. Поместить цебуляки на противень, застеленный пекарской бумагой. Я сделала 5 больших и 4 маленьких. Поставить в теплое место на 20 минут.

1. Этап. Люблинские цебуляки: И тогда уже раскатать в красивую и ровную лепешку толщиной 0,5 см, я распрямляла руками; тесто очень мягкое и послушное. Поместить цебуляки на противень, застеленный пекарской бумагой. Я сделала 5 больших и 4 маленьких. Поставить в теплое место на 20 минут.

7 . Этап

Начинка: Лук слегка обжарить в сливочном и растительном 3 ст. л. масле. Снять с огня, всыпать мак, посолить и поперчить.

1. Этап. Люблинские цебуляки: Начинка: Лук слегка обжарить в сливочном и растительном 3 ст. л. масле. Снять с огня, всыпать мак, посолить и поперчить.

8 . Этап

Подошедшие цебуляки смазать взбитым с несколькими каплями ледяной воды яйцом и выстелить сверху луковую начинку. Выпекать в прогретой до 180С духовке 20-25 минут до золотисто-коричневатой корочки. Ориентируйтесь на вашу духовку!

1. Этап. Люблинские цебуляки: Подошедшие цебуляки смазать взбитым с несколькими каплями ледяной воды яйцом и выстелить сверху луковую начинку. Выпекать в прогретой до 180С духовке 20-25 минут до золотисто-коричневатой корочки. Ориентируйтесь на вашу духовку!

9 . Этап

Мне очень понравились цебуляки! Теплые, с хрустящей ароматной корочкой и пушистым, нежным мякишем, вкуснотища!

Люблинские цебуляки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Грибной суп с картофелем и солеными огурцами
Грибной суп с картофелем и солеными огурцами
Кастрюлю с мясным бульоном 1,5 литра (или водой) стави...
Яйца копченые
Яйца копченые
Поставить воду на горящий огонь и дождаться ее закипан...
Английское пирожное Флэпджек
Английское пирожное Флэпджек
Подготовим все продукты для приготовления пирожного. В...
Постные шарики из брокколи и картофеля
Постные шарики из брокколи и картофеля
Капусту брокколи бланшировать в кипящей воде в течение...
Фаршированные макароны трубочки а-ля лазанья
Фаршированные макароны трубочки а-ля лазанья
Приготовим необходимые ингредиенты. Морковь трем на те...
Макароны с чесноком и помидорами
Макароны с чесноком и помидорами
1. Отварить макароны в воде с 1 ст. л. соли 2. Лук мел...
Овощное сотэ Идеальное осеннее сочетание
Овощное сотэ Идеальное осеннее сочетание
Как вы поняли из перечня ингредиентов, количество и со...
Курица с картофелем Все гениальное-просто!
Курица с картофелем Все гениальное-просто!
Тушку курицы обдаем кипятком! Хорошо просушиваем Тщате...
Свиная грудинка длительного запекания
Свиная грудинка длительного запекания
Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Сделать н...
Конфеты Проще простого!
Конфеты Проще простого!
Наши ингредиенты. Фундук лучше брать жареный, если ест...
Глубокая пицца по-чикагски
Глубокая пицца по-чикагски
Смешиваем все сухие ингредиенты Добавляем растительное...
Лосось в беконе с базиликом
Лосось в беконе с базиликом
Рыбу посолите и поперчите по вкусу, взбрызните соком л...