Ингредиенты для - Плов из рисового микса с кальмарами
Как вкусно приготовить - Плов из рисового микса с кальмарами
1 . Этап
Для приготовления плова берём смесь риса Акватика Mix от "Мистраль".
2 . Этап
Готовим рис откидным способом. Для этого заливаем рис водой объёмом больше, чем указано в инструкции по варке на упаковке, приблизительно 1 к 3, доводим до кипения и варим 30 минут на медленном огне до готовности. Далее откидываем рис на дуршлаг, даём стечь лишней жидкости.
3 . Этап
Овощи моем, чистим. Лук и чеснок режем кубиками, морковь трём тонкими полосками.
4 . Этап
На растительном масле обжариваем лук до золотистости, кладём морковь и бланшируем 2 минуты.
5 . Этап
Добавляем чеснок, карри, имбирь, соль, перемешиваем, тушим 1 минуту.
6 . Этап
Делим тушёные овощи пополам. К половине тушёных овощей на сковороду кладём половину готового рисового микса. Перемешиваем.
7 . Этап
Прогреваем на медленном огне 2 минуты. Постный ароматный рис готов!
8 . Этап
Для второй половинки готовим не постную добавку. Кальмар чистим, режем кубиками.
9 . Этап
Кладём кальмар на сковороду к оставшимся овощам и тушим, помешивая, 2 минуты.
10 . Этап
Добавляем оставшийся рис, сливочное масло, перемешиваем.
11 . Этап
Прогреваем плов 2 минуты на медленном огне.
12 . Этап
Подаём оба вида плова горячими. Приятного аппетита!