Поке из красной рыбы

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Для начала займемся соусом "Никкей". В глубокую миску отправьте измельченный лук и чеснок.

3. Этап

Туда же добавьте немного имбиря.

4. Этап

Выжмите сок половинки лимона.

5. Этап

Влейте соевый соус.

6. Этап

Красную рыбку промойте, обсушите и нарежьте филе небольшими кусочками. Выложите их в маринад, аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.

7. Этап

Параллельно отварите рис. Если под рукой есть рисовый уксус, сбрызните им готовый рис.

8. Этап

Тонкими ломтиками нарежьте огурчик, полосочками нарежьте нори.

9. Этап

Рыбка готова.

10. Этап

На дно тарелки выложите рис.

11. Этап

Сверху - рыбку.

12. Этап

Дополните огурцом и нори.

13. Этап

Присыпьте кунжутом.

14. Этап

Поке из красной рыбы в домашних условиях можно подавать к столу. Приятного аппетита!