Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой

1. Куриное филе - 400 г
2. Яйцо куриное - 1 шт
3. Соль - 1 шт
4. Перец черный - 1 шт
5. Чеснок - 1 зуб.
6. Душица - 1/3 ч. л.
7. Пармезан - 20 г
8. Крошка хлебная - 3 ст. л.
9. Сыр сулугуни - 3 ст. л.
10. Сухари панировочные - 3 ст. л.
11. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой

1. Этап

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, затем измельчить при помощи блендера или мясорубки. Добавить к фаршу соль, молотый черный перец, чеснок, орегано, яйцо, хлебную крошку и тертый пармезан. Как следует перемешать.

1. Этап. Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой: Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, затем измельчить при помощи блендера или мясорубки. Добавить к фаршу соль, молотый черный перец, чеснок, орегано, яйцо, хлебную крошку и тертый пармезан. Как следует перемешать.

2. Этап

Сулугуни нарезать на брусочки. Можно использовать мини-моцареллу. Влажными руками сформовать фрикадельки, положив в середину каждой по кусочку сулугуни. Запанировать фрикадельки в сухарях, обжарить в течение пары минут, затем довести до готовности в разогретой до 180° духовке (15 минут).

1. Этап. Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой: Сулугуни нарезать на брусочки. Можно использовать мини-моцареллу. Влажными руками сформовать фрикадельки, положив в середину каждой по кусочку сулугуни. Запанировать фрикадельки в сухарях, обжарить в течение пары минут, затем довести до готовности в разогретой до 180° духовке (15 минут).

3. Этап

На гарнир я приготовила рис Басмати от Мистраль.

1. Этап. Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой: На гарнир я приготовила рис Басмати от Мистраль.

4. Этап

Гарнировать фрикадельки рисом и овощным салатом.

1. Этап. Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой: Гарнировать фрикадельки рисом и овощным салатом.

5. Этап

Подавать эти фрикадельки нужно горячими, пока сыр расплавленный.

1. Этап. Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой: Подавать эти фрикадельки нужно горячими, пока сыр расплавленный.