Пирожки Вэрзэре с солеными огурцами и рисом

1 . Этап

Ингредиенты теста смешать и закрыть полотенцем на 25 минут.

2 . Этап

Отварить 1 пакетик риса Жасмин ТМ "Мистраль" в течение 15 минут.

3 . Этап

Лук мелко нарезать и обжарить, добавить натертые на терке и отжатые от рассола соленые огурцы, тушить 10 минут.

4 . Этап

Смешать огурцы с вареным рисом, поперчить.

5 . Этап

Разделить тесто на 12 шариков, каждый шарик раскатать в очень тонкий, прозрачный пласт.

6 . Этап

Положить начинку на один край, подвернуть по бокам.

7 . Этап

Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком, можно посыпать кунжутом. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.