Name: Кекс с мандаринами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Мука - 250 гр.; Масло сливочное - 150 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Кефир - 50 мл.; Сахар - 180 гр.; Разрыхлитель - 2 ч. л.; Мандарины - 3 шт.; Сливки 10% - 3 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Какао - 3 ст. л.; Шоколад черный - 30 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс с мандаринами

1. Мука - 250 гр.

2. Масло сливочное - 150 гр.

3. Яйцо куриное - 3 шт.

4. Кефир - 50 мл.

5. Сахар - 180 гр.

6. Разрыхлитель - 2 ч. л.

7. Мандарины - 3 шт.

Глазурь

1. Сливки 10% 3 ст. л.

2. Сахар 3 ст. л.

3. Какао 3 ст. л.

4. Шоколад черный 30 гр.

Как вкусно приготовить - Кекс с мандаринами

1. Этап

Мягкое сливочное масло смешайте и перетрите с сахаром.

2. Этап

Добавьте по одному яйцу после каждого взбивайте массу венчиком. Затем добавьте кефир и снова немного взбейте.

3. Этап

Мандарины очистите от кожуры, разберите на дольки и снимите пленочку оставив только мякоть, удалите косточки и добавьте в тесто.

1. Этап. Кекс с мандаринами: Мандарины очистите от кожуры, разберите на дольки и снимите пленочку оставив только мякоть, удалите косточки и добавьте в тесто.

4. Этап

Добавьте просеянную с разрыхлителем муку, вымешайте.

5. Этап

Переложите тесто в форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов, выпекайте 1 час. Затем вытащите кекс с формы и дайте остыть.

1. Этап. Кекс с мандаринами: Переложите тесто в форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов, выпекайте 1 час. Затем вытащите кекс с формы и дайте остыть.

6. Этап

Для глазури смешайте сахар со сливками и какао, поставьте на медленный огонь и готовьте постоянно мешая до растворения сахара, затем добавьте шоколад, растопите его и хорошо перемешайте. Дайте глазури совсем немножко остыть и покройте кекс.

1. Этап. Кекс с мандаринами: Для глазури смешайте сахар со сливками и какао, поставьте на медленный огонь и готовьте постоянно мешая до растворения сахара, затем добавьте шоколад, растопите его и хорошо перемешайте. Дайте глазури совсем немножко остыть и покройте кекс.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Кекс с мандаринами получается очень ароматным, нежным и вкусным. Сам процесс приготовления очень прост, но выпекания займет время. Такой кексик покрывается очень вкусной шоколадной глазурью, его так же можно украсить дольками мандарина или посыпкой. Такой кекс так же прекрасно подойдет вместо торта для завершения застолья.