Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ржаная соломка
Как вкусно приготовить - Ржаная соломка
1. Этап
Смешать оба вида муки с разрыхлителем. Добавить холодное масло от Экомилк. Перетереть в крошку.
2. Этап
Яйцо взбить вилкой вместе с сахаром. Добавить в тесто, перемешать.
3. Этап
Постепенно добавить воду. Заместить тесто, завернуть в пакет и дать отдохнуть минут 30.
4. Этап
Разделить тесто на две части. Одну часть раскатать тонко и посыпать крупной солью. Прокатать скалкой, чтобы соль вдавилась в тесто. Нарезать полосочками, шириной около сантиметра. Затем скатать жгутики.
5. Этап
Вторую часть теста так же раскатать тонко и посыпать кунжутом. Сверху пройтись скалкой.
6. Этап
Нарезать на полосочки и свернуть спиралькой.
7. Этап
Выпекать при температуре 180°С 8-10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Приятного хруста!
