Name: Трехцветный хлеб
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Вода - 70 мл.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 20 мл.; Мука - 320 гр.; Тыква - 300 гр.; Дрожжи сухие - 3 гр.; Шпинат - 70 гр.; Вода - 80 гр.; Соль - 1/2 ч. л.; Дрожжи сухие - 3 гр.; Масло растительное - 20 мл.; Мука - 320 гр.; Мука - 320 гр.; Вода - 120 гр.; Дрожжи сухие - 3 гр.; Паприка - 1 ст. л.; Болгарский перец - 1 шт.; Масло растительное - 20 мл.; Соль - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Трехцветный хлеб

1. Мука - 320 гр.

2. Вода - 120 гр.

3. Дрожжи сухие - 3 гр.

4. Паприка - 1 ст. л.

5. Болгарский перец - 1 шт.

6. Масло растительное - 20 мл.

7. Соль - 1/4 ч. л.

Желтое тесто

1. Вода 70 мл.

2. Соль 1/2 ч. л.

3. Масло растительное 20 мл.

4. Мука 320 гр.

5. Тыква 300 гр.

6. Дрожжи сухие 3 гр.

Зеленое тесто

1. Шпинат 70 гр.

2. Вода 80 гр.

3. Соль 1/2 ч. л.

4. Дрожжи сухие 3 гр.

5. Масло растительное 20 мл.

6. Мука 320 гр.

Как вкусно приготовить - Трехцветный хлеб

1. Этап

Тыкву очистить от кожицы и запечь, перец сладкий тоже запечь, шпинат вымыть и обсушить.

2. Этап

Для каждого вида тесто в отдельных мисочках смешайте просеянную муку, соль и дрожжи.

3. Этап

В шпинат добавьте воду и растительное масло и перебейте блендером

4. Этап

Добавьте к муке

5. Этап

И замесите зеленое тесто

6. Этап

Запеченный перец перебейте в блендере с водой, маслом и паприкой

7. Этап

Добавьте к муке

8. Этап

И замесите красное тесто

9. Этап

Теперь тыкву взбейте с маслом и водой

10. Этап

Добавьте к муке

11. Этап

Замесите желтое тесто

12. Этап

Все три теста накройте и отправьте на 1 час в теплое место, затем из каждого кусочка сверните жгутик

13. Этап

Заплетите косу, края подогните. Выложите на противень застеленный пергаментом и накройте легким полотенцем оставьте на 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 200С.