Ингредиенты для - Сливовый тарт с франжипаном
Как вкусно приготовить - Сливовый тарт с франжипаном
1 . Этап
Орехи измельчить.
2 . Этап
Масло нарезать небольшими кусочками, добавить туда же муку, порубить в мелкую крошу, добавить орехи и сахар, еще раз порубить. Добавить яйцо, собрать тесто в шар.
3 . Этап
Выложить в форму и распределить руками по ней, делая бортики.
4 . Этап
На тесто в форме положить, фольгу или пергамент, насыпать рис и поставить в холодильник на 1 час. Духовку разогреть до 170С. Выпекать тесто с рисом 10 минут, вытащить рис и выпекать еще 5 минут. Дать немного остыть.
5 . Этап
Для начинки: смешать блендером масло, сахар и яйцо, добавить ваниль
6 . Этап
Ввести орехи и муку. Перемешать до получения однородной массы.
7 . Этап
Сливы разрезать пополам, удалив косточки.
8 . Этап
Выложить крем на основу, разровнять, разложить половинки слив, немного вдавливая их в крем.
9 . Этап
Выпекать при 180С около 30-40 минут. Мед чуть-чуть погреть и пока тарт горячий, полить им сливы.
10 . Этап
Перед подачей охладить. Приятного аппетита!