Томатный релиш с маринованными огурцами

1 . Этап

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте

2 . Этап

Для приготовления релиша я выбрала огурчики хрустящие ТМ "6 соток". Нарежьте их мелко

3 . Этап

Помидоры также нарежьте мелко. Я шкурку не убираю. Но если она вам мешает - то опустите помидоры на 20 секунд в кипяток и снимите шкурку. Затем нарежьте мелко

4 . Этап

Разогрейте в сковороде масло, поджарьте лук до золотистого цвета

5 . Этап

Добавьте помидоры и маринованные огурчики

6 . Этап

Тушите всё на среднем огне около 15 минут. Добавьте соль, сахар по вкусу, нарубленный чеснок, зелень и горчицу, перемешайте, снимите с огня и полностью остудите. Релиш хранится в холодильнике в стеклянной банке около 1 недели

7 . Этап

Приятного аппетита!