Мясная сковородка

1 . Этап

Мясо нарезать тонкими пластинками.

2 . Этап

Выложить мясо в блюдо, добавить лимонный сок, соль, куркуму и базилик. Лук нарезать полукольцами, чеснок небольшими кусочками и добавить к мясу. Оставить мясо мариноваться на 1 час. В сковороде обжарить мясо в течении 20 мин вместе с маринадом.

3 . Этап

Кабачок очистить от кожуры и нарезать кружками. Сковороду с подсолнечным маслом разогреть и выложить в нее кабачок.

4 . Этап

На кабачок выложить помидор, нарезанный кружком. Перец болгарский нарезать соломкой.

5 . Этап

К овощам добавить поджаренное мясо вместе с луком, перец. Готовить до готовности мяса и овощей еще минут 10-15. Добавить зелени по вкусу.