Приготовление

1 . Этап

Для приготовления творога я использовала йогуртницу-термос от OURSSON. В молоко комнатной температуры (22-24 градусов) всыпаем 1 пакетик натуральной закваски "Натуральный творог" от OURSSON. Тщательно размешиваем. Убираем емкость в йогуртницу-термос, и оставляем в теплом месте на 6-10 часов. По истечении времени переливаем, образовавшийся сгусток в кастрюлю и ставим на небольшой огонь. Нагреваем до тех пор, пока не начнет отделяться сыворотка. Откидываем творог на дуршлаг, застеленный марлей. Завязываем концы, подвешиваем и даем стечь сыворотке. Готовый творог охлаждаем. Вот такой нежный творог у меня получился.

1. Этап. Для приготовления творога я использовала йогуртницу-термос от OURSSON. В молоко комнатной температуры (22-24 градусов) всыпаем 1 пакетик натуральной закваски

2 . Этап

В творог добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Солим и перчим по вкусу.

1. Этап. В творог добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Солим и перчим по вкусу.

3 . Этап

Баклажан нарезаем кружками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Я во время жарки баклажаны еще подсаливала.

1. Этап. Баклажан нарезаем кружками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Я во время жарки баклажаны еще подсаливала.

4 . Этап

Сыр натираем на мелкой тёрке. Ломтик хлеба намазываем творожной массой, сверху выкладываем кружочки баклажана и посыпаем тёртым сыром. Если вы любите хрустящие бутерброды, то хлеб можно предварительно подсушить на сковороде или в тостере. Для хрустящей сырной корочки бутерброды можно запечь в духовке.

1. Этап. Сыр натираем на мелкой тёрке. Ломтик хлеба намазываем творожной массой, сверху выкладываем кружочки баклажана и посыпаем тёртым сыром. Если вы любите хрустящие бутерброды, то хлеб можно предварительно подсушить на сковороде или в тостере. Для хрустящей сырной корочки бутерброды можно запечь в духовке.

5 . Этап

Я готовила в микроволновке 2 минуты до расплавления сыра.

1. Этап. Я готовила в микроволновке 2 минуты до расплавления сыра.