Ингредиенты для - Паста на новый лад
Как вкусно приготовить - Паста на новый лад
1. Этап
Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг. Лук, чеснок и бекон (или шпик) нарезать на небольшие кусочки
2. Этап
Капусту крупно порезать.
3. Этап
На сковороде растопить жир и слегка обжарить на нем бекон, вытапливать его не нужно.
4. Этап
Добавить лук, слегка обжарить до мягкости. Добавить чеснок, поджаривать до момента, когда распространится чесночный запах, это буквально 1 минута, даже меньше.
5. Этап
Добавить капусту, перемешать и на небольшом огне поджаривать до мягкости, у меня это заняло 10 минут, время зависит от твердости капусты.
6. Этап
Добавить вино, соль, перец, измельченный тмин и жарить еще 10 минут.
7. Этап
В конце добавить ложку уксуса, возможно, немного сахара, размешать. Добавить макаронные изделия, размешать и посыпать листиками тимьяна или другими любимыми травами.
8. Этап
Приятного аппетита!
