Паста на новый лад
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Паста на новый лад

1. Паста - 350 г
2. Капуста белокочанная - 800 г
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Чеснок - 2 зуб.
5. Бекон - 150 г
6. Жир - 1 ч. л.
7. Вино белое сухое - 150 мл
8. Тмин - 1 ч. л.
9. Соль - по вкусу
10. Перец черный - по вкусу
11. Уксус - 1 ст. л.
12. Тимьян - 1 ст. л.
13. Сахар - по вкусу

Как вкусно приготовить - Паста на новый лад

1. Этап

Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг. Лук, чеснок и бекон (или шпик) нарезать на небольшие кусочки

1. Этап. Паста на новый лад: Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг. Лук, чеснок и бекон (или шпик) нарезать на небольшие кусочки

2. Этап

Капусту крупно порезать.

1. Этап. Паста на новый лад: Капусту крупно порезать.

3. Этап

На сковороде растопить жир и слегка обжарить на нем бекон, вытапливать его не нужно.

1. Этап. Паста на новый лад: На сковороде растопить жир и слегка обжарить на нем бекон, вытапливать его не нужно.

4. Этап

Добавить лук, слегка обжарить до мягкости. Добавить чеснок, поджаривать до момента, когда распространится чесночный запах, это буквально 1 минута, даже меньше.

1. Этап. Паста на новый лад: Добавить лук, слегка обжарить до мягкости. Добавить чеснок, поджаривать до момента, когда распространится чесночный запах, это буквально 1 минута, даже меньше.

5. Этап

Добавить капусту, перемешать и на небольшом огне поджаривать до мягкости, у меня это заняло 10 минут, время зависит от твердости капусты.

1. Этап. Паста на новый лад: Добавить капусту, перемешать и на небольшом огне поджаривать до мягкости, у меня это заняло 10 минут, время зависит от твердости капусты.

6. Этап

Добавить вино, соль, перец, измельченный тмин и жарить еще 10 минут.

1. Этап. Паста на новый лад: Добавить вино, соль, перец, измельченный тмин и жарить еще 10 минут.

7. Этап

В конце добавить ложку уксуса, возможно, немного сахара, размешать. Добавить макаронные изделия, размешать и посыпать листиками тимьяна или другими любимыми травами.

1. Этап. Паста на новый лад: В конце добавить ложку уксуса, возможно, немного сахара, размешать. Добавить макаронные изделия, размешать и посыпать листиками тимьяна или другими любимыми травами.

8. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Паста на новый лад: Приятного аппетита!