Name: Паста на новый лад
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Паста - 350 г; Капуста белокочанная - 800 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Бекон - 150 г; Жир - 1 ч. л.; Вино белое сухое - 150 мл; Тмин - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Уксус - 1 ст. л.; Тимьян - 1 ст. л.; Сахар - по вкусу

Ингредиенты для - Паста на новый лад

1. Паста 350 г

2. Капуста белокочанная 800 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 2 зуб.

5. Бекон 150 г

6. Жир 1 ч. л.

7. Вино белое сухое 150 мл

8. Тмин 1 ч. л.

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

11. Уксус 1 ст. л.

12. Тимьян 1 ст. л.

13. Сахар по вкусу

Как вкусно приготовить - Паста на новый лад

1 . Этап

Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг. Лук, чеснок и бекон (или шпик) нарезать на небольшие кусочки

2 . Этап

Капусту крупно порезать.

3 . Этап

На сковороде растопить жир и слегка обжарить на нем бекон, вытапливать его не нужно.

4 . Этап

Добавить лук, слегка обжарить до мягкости. Добавить чеснок, поджаривать до момента, когда распространится чесночный запах, это буквально 1 минута, даже меньше.

1. Этап. Паста на новый лад: Добавить лук, слегка обжарить до мягкости. Добавить чеснок, поджаривать до момента, когда распространится чесночный запах, это буквально 1 минута, даже меньше.

5 . Этап

Добавить капусту, перемешать и на небольшом огне поджаривать до мягкости, у меня это заняло 10 минут, время зависит от твердости капусты.

1. Этап. Паста на новый лад: Добавить капусту, перемешать и на небольшом огне поджаривать до мягкости, у меня это заняло 10 минут, время зависит от твердости капусты.

6 . Этап

Добавить вино, соль, перец, измельченный тмин и жарить еще 10 минут.

7 . Этап

В конце добавить ложку уксуса, возможно, немного сахара, размешать. Добавить макаронные изделия, размешать и посыпать листиками тимьяна или другими любимыми травами.