Ингредиенты для - Сырное печенье или сырные палочки
Как вкусно приготовить - Сырное печенье или сырные палочки
1 . Этап
1. Замешиваем тесто. Я делаю всё сразу в кухонном комбайне. Выкладываю маргарин и сыр, разрезанный на кусочки. Прокручиваю с ножом - измельчила сыр и смешала с маргарином. Муку высыпаю всю и сразу прокручиваю, получается как крошка. Наливаю воду с солью и опять прокручиваю до однородности теста. Воды уходит чуть больше 0,5 стакана, где-то две трети.
2 . Этап
2. Делим тесто на 8 частей и сразу кладём в морозилку на охлаждение. Один кусок оставляем для работы.
3 . Этап
3. Делим на кусочки
4 . Этап
4. Катаем колбаски или вырезаем формами печенье. Мне не очень нравится процесс вырезывания формами, и я упростила до минимума. Раскатывала на листе противня, а потом просто перешла на раскатку в руках.
5 . Этап
5. Выкладываем на лист фольги.
6 . Этап
6. Выкладываем с расстоянием, так как в процессе выпечки палочки разбухают. Фольгу ничем не смазываем, так как печенье и так жирное
7 . Этап
7. Отправляем в духовку 8. Выпекать при 180 градусах 10 минут. Ориентир на вашу духовку. При более высокой температуре печенье может подгореть, а при низкой - долго сушиться
8 . Этап
10. Забыла важный момент... Пока печется первая партия, я катаю вторую на лист фольги. Так получается непрерывный процесс.
9 . Этап
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
10 . Этап
...