Name: Полезное овсяное печенье
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 300 г; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Чернослив - 100 г; Финик - 100 г; Вода - 400 мл; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Корица - 1 ч. л.; Семена льна - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Гвоздика - 0.25 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Кунжут - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Полезное овсяное печенье

1. Овсяные хлопья - 300 г

2. Мука пшеничная - 4 ст. л.

3. Чернослив - 100 г

4. Финик - 100 г

5. Вода - 400 мл

6. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

7. Корица - 1 ч. л.

8. Семена льна - 3 ст. л.

9. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

10. Гвоздика - 0.25 ч. л.

11. Соль - 1 щепот.

12. Кунжут - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Полезное овсяное печенье

1. Этап

Овсяные хлопья немного (!) измельчить в блендере (не до состояния муки). Добавить соль, гвоздику, корицу, разрыхлитель, пшеничную муку и тщательно перемешать. (Если у Вас хлопья быстрого приготовления, перемалывать их не надо!)

2. Этап

Финики и чернослив залить кипятком и дать постоять 15-20 минут, воду слить.

3. Этап

Семена льна измельчить в кофемолке до состояния муки. Воду (если Вы не поститесь, можно использовать обычное молоко) нагреть до 80 градусов. Добавить льняную муку, финики, чернослив, подсолнечное масло. Если Вы сладкоежка, рекомендую добавить 2-3 ст. л. жидкого меда. Тщательно перемешать.

1. Этап. Полезное овсяное печенье: Семена льна измельчить в кофемолке до состояния муки. Воду (если Вы не поститесь, можно использовать обычное молоко) нагреть до 80 градусов. Добавить льняную муку, финики, чернослив, подсолнечное масло. Если Вы сладкоежка, рекомендую добавить 2-3 ст. л. жидкого меда. Тщательно перемешать.

4. Этап

Добавить жидкие ингредиенты к сухим, замешиваем тесто. Оно получается немного липким и ставим на 40-60 минут в холодильник.

1. Этап. Полезное овсяное печенье: Добавить жидкие ингредиенты к сухим, замешиваем тесто. Оно получается немного липким и ставим на 40-60 минут в холодильник.

5. Этап

Стол и скалку присыпаем мукой, раскатываем тесто толщиной 4-6 мм. Вырезаем из теста кружочки, я в этих целях использовала обычный стакан.

1. Этап. Полезное овсяное печенье: Стол и скалку присыпаем мукой, раскатываем тесто толщиной 4-6 мм. Вырезаем из теста кружочки, я в этих целях использовала обычный стакан.

6. Этап

Перекладываем заготовки на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень. Сверху смачиваем водой и посыпаем кунжутом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.