Name: Постный картофельный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Вода - 125 мл.; Мука - 250 гр.; Масло растительное - 50 мл.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1/2 гр.; Картофель - 4 шт.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Специи - 1 ч. л.; Тмин - 1/2 ч. л.; Чеснок - 2 зубка; Соль - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Постный картофельный пирог

1. Тесто Вода 125 мл.

2. Тесто Мука 250 гр.

3. Тесто Масло растительное 50 мл.

4. Тесто Соль 1/2 ч. л.

5. Тесто Сахар 1/2 гр.

6. Начинка Картофель 4 шт.

7. Начинка Соевый соус 2 ст. л.

8. Начинка Масло растительное 2 ст. л.

9. Начинка Специи 1 ч. л.

10. Начинка Тмин 1/2 ч. л.

11. Начинка Чеснок 2 зубка

12. Начинка Соль 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постный картофельный пирог

1 . Этап

Помытый и очищенный картофель режем на "восьмушки". Выкладываем в посуду. Присыпаем специями и тмином, рубим мелко чеснок и тоже отправляем к картофелю. Наливаем масло и соевый соус, солим по вкусу и перемешиваем. Даём замариноваться пока делаем тесто.

2 . Этап

В посуду наливаем тёплую воду, растворяем в ней сахар и соль и понемногу вмешиваем муку, добавляем подсолнечное масло.

1. Этап. Постный картофельный пирог: В посуду наливаем тёплую воду, растворяем в ней сахар и соль и понемногу вмешиваем муку, добавляем подсолнечное масло.

3 . Этап

Замешиваем тесто.

4 . Этап

Тесто хорошо разминаем и скатываем в шар на подпылённой мукой поверхности.

5 . Этап

Раскатываем тесто толщиной ~1 см.

6 . Этап

Духовку греем до т-180 С. Берём форму. Я взяла форму для пиццы. Её высота 2 см и D-24 см. Этого теста хватает как раз на эту форму. Подмазываем форму и выкладываем тесто, формируя бортики. На тесто выкладываем картофель в один ряд вместе с маринадом. Ставим в духовку на 30 минут.