Блинчики с облепиховым желе Солнечное настроение

1 . Этап

Для начала делаем желе. Замачиваем желатин как написано на пачке, даем набухнуть. У меня была размороженная облепиха, ягоду помыла, засыпала сахаром, дала немного постоять и отправила на слабый огонь, дала покипеть минут 5-7, протерла через сито. Часть сиропа оставила на еду, вторую часть развела немного кипяченой водой, подкорректировала сладость по вкусу. Затем добавляем желатин к облепиховому сиропу, доводим до кипения, но не даем закипеть, тщательно помешиваем что бы желатин растворился. Снимаем с огня, разливаем по формочкам или тарелочкам, даем остыть, и отправляем в холодильник. Вот такое солнышко у меня получилось! Пошаговых фото не делала, так как не собиралась выкладывать рецепт.

2 . Этап

Из остальных продуктов замешиваем тесто для блинов, думаю у каждой хозяюшки есть свой любимый рецепт блинчиков. Единственное что меня когда то научили, что готовому тесту нужно дать постоять не меньше часа, тогда блины хорошо переворачиваются. Выпекаем блинчики, привычным способом.

3 . Этап

Нарезаем желе брусочками и заворачиваем в блинчики. Хранить правда приходится в холодильнике, что бы не растаяло желе.

4 . Этап

Я при подаче полила сиропом, который оставила на еду и посыпала сахарной пудрой.