Овсяные оладьи

1 . Этап

Дрожжи разводим в теплом молоке и добавляем соль и сахар. Оставляем на время отдохнуть.

2 . Этап

Овсяные хлопья смешиваем с мукой. Здесь возможны два варианта. Овсяные хлопья добавляем целиком или перемалываем их на блендере в муку.

3 . Этап

К муке с хлопьями добавляем разведенные в молоке дрожжи. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30-60 минут.

4 . Этап

Тесто должно покрыться вот такими пузырьками.

5 . Этап

Выкладываем ложкой на горячую сковороду с растительным маслом. Обжариваем оладьи с двух сторон.

6 . Этап

Оладьи готовы.