Name: Воздушный мраморный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Масло сливочное - 100 гр.; Сахар - 1 ст.; Сливки 10% - 1 ст.; Ваниль - 1 ч. л.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Мука - 1.5 ст.; Шоколад черный - 60 гр.; Белок куриного яйца - 4 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Воздушный мраморный пирог

1. Масло сливочное - 100 гр.

2. Сахар - 1 ст.

3. Сливки 10% - 1 ст.

4. Ваниль - 1 ч. л.

5. Разрыхлитель - 1 ч. л.

6. Мука - 1.5 ст.

7. Шоколад черный - 60 гр.

8. Белок куриного яйца - 4 шт.

Как вкусно приготовить - Воздушный мраморный пирог

1. Этап

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и ванилином, затем добавьте сливки и перемешайте.

2. Этап

Белки взбейте до устойчивости.

3. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и смешайте с маслом. Затем добавьте белки и аккуратно перемешайте чтобы они не осели.

1. Этап. Воздушный мраморный пирог: Муку смешайте с разрыхлителем и смешайте с маслом. Затем добавьте белки и аккуратно перемешайте чтобы они не осели.

4. Этап

В отдельную миску отложите примерно 1/3 часть приготовленного теста и добавьте к нему растопленный шоколад.

5. Этап

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Влейте половину белого теста в форму, разровняйте и влейте шоколадное тесто. После снова слой белого теста, сделайте рисунок с помощью ножа или деревянной палочки словно перемешивая сверху вниз, только не очень интенсивно иначе не получиться мраморный рисунок.

1. Этап. Воздушный мраморный пирог: Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Влейте половину белого теста в форму, разровняйте и влейте шоколадное тесто. После снова слой белого теста, сделайте рисунок с помощью ножа или деревянной палочки словно перемешивая сверху вниз, только не очень интенсивно иначе не получиться мраморный рисунок.

6. Этап

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 30-45 минут, готовность проверьте зубочисткой.

1. Этап. Воздушный мраморный пирог: Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 30-45 минут, готовность проверьте зубочисткой.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Воздушный мраморный пирог получается не только очень нежным и вкусным, но и красивым и эффектным. Готовить такой пирог не слишком сложно как это может показаться с первого взгляда. По желанию пирог можете украсить по вашему вкусу, например покрыть шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой. Для приготовления пирога используйте сахар по вашему вкусу.