Name: Маринованные огурцы с красной смородиной Душечка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Огурец -; Смородина красная -; Хрен -; Укроп -; Эстрагон -; Чеснок -; Перец черный -; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Уксус - 1/2 стак.; Вода - 1 л; Лавровый лист - 1 л

Ингредиенты для - Маринованные огурцы с красной смородиной Душечка

1. Огурец

2. Смородина красная

3. Хрен

4. Укроп

5. Эстрагон

6. Чеснок

7. Перец черный

8. Соль 1 ст. л.

9. Сахар 3 ст. л.

10. Уксус 1/2 стак.

11. Вода 1 л

12. Лавровый лист 1 л

Как вкусно приготовить - Маринованные огурцы с красной смородиной Душечка

1 . Этап

Берем листья хрена, эстрагон, укроп (у меня сушеный), лавровый лист, перец-горошек, чеснок. В принципе, любые травы и специи, которые Вы привыкли класть в маринованные огурцы, только не увлекайтесь особо ароматными (типа укропа и базилика), чтобы аромат смородины не перебивать. Кладем в хорошо промытые банки.

2 . Этап

Далее рвем огурцы. Или покупаем. Замачиваем на пару часов.

3 . Этап

Промываем смородину.

4 . Этап

Выкладываем огурцы в банку очень не плотно, в промежутки отправляем кисти смородины. Заливаем кипятком, накрываем крышкой, накрываем чем-нибудь тепленьким и отдыхаем 1 час.

1. Этап. Маринованные огурцы с красной смородиной Душечка: Выкладываем огурцы в банку очень не плотно, в промежутки отправляем кисти смородины. Заливаем кипятком, накрываем крышкой, накрываем чем-нибудь тепленьким и отдыхаем 1 час.

5 . Этап

Через час воду с огурцов сливаем, добавляем на 1 л воды 1 ст л соли, 3 ст л сахара, 1/2 стак 9% уксуса, доводим до кипения, заливаем огурцы, закатываем, укутываем чем-нибудь тепленьким до остывания. На следующий день любуемся красивыми заготовками, думая, какие мы умницы и хозяюшки... Удачных Вам заготовок!