Name: Маринованные огурцы с красной смородиной Душечка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Огурец -; Смородина красная -; Хрен -; Укроп -; Эстрагон -; Чеснок -; Перец черный -; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Уксус - 1/2 стак.; Вода - 1 л; Лавровый лист - 1 л

Маринованные огурцы с красной смородиной Душечка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные огурцы с красной смородиной Душечка

1. Огурец -

2. Смородина красная -

3. Хрен -

4. Укроп -

5. Эстрагон -

6. Чеснок -

7. Перец черный -

8. Соль - 1 ст. л.

9. Сахар - 3 ст. л.

10. Уксус - 1/2 стак.

11. Вода - 1 л

12. Лавровый лист - 1 л

Как вкусно приготовить - Маринованные огурцы с красной смородиной Душечка

1. Этап

Берем листья хрена, эстрагон, укроп (у меня сушеный), лавровый лист, перец-горошек, чеснок. В принципе, любые травы и специи, которые Вы привыкли класть в маринованные огурцы, только не увлекайтесь особо ароматными (типа укропа и базилика), чтобы аромат смородины не перебивать. Кладем в хорошо промытые банки.

2. Этап

Далее рвем огурцы. Или покупаем. Замачиваем на пару часов.

3. Этап

Промываем смородину.

4. Этап

Выкладываем огурцы в банку очень не плотно, в промежутки отправляем кисти смородины. Заливаем кипятком, накрываем крышкой, накрываем чем-нибудь тепленьким и отдыхаем 1 час.

1. Этап. Маринованные огурцы с красной смородиной Душечка: Выкладываем огурцы в банку очень не плотно, в промежутки отправляем кисти смородины. Заливаем кипятком, накрываем крышкой, накрываем чем-нибудь тепленьким и отдыхаем 1 час.

5. Этап

Через час воду с огурцов сливаем, добавляем на 1 л воды 1 ст л соли, 3 ст л сахара, 1/2 стак 9% уксуса, доводим до кипения, заливаем огурцы, закатываем, укутываем чем-нибудь тепленьким до остывания. На следующий день любуемся красивыми заготовками, думая, какие мы умницы и хозяюшки... Удачных Вам заготовок!