Ингредиенты для - Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами
Как вкусно приготовить - Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами
1 . Этап
Для этой закуски берём голень индейки ТМ Индилайт.
![Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами 1. Этап. Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами: Для этой закуски берём голень индейки ТМ Индилайт.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/33/b7/44/33b744fa9b42752016e2e0ed0f3913d8-0-824.jpeg)
2 . Этап
Помыть, обсушить. Аккуратно стянуть шкурку и обрубить косточку. Сустав я оставила. Срезать с косточки мясо, оно пойдёт на фарш.
![Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами 1. Этап. Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами: Помыть, обсушить. Аккуратно стянуть шкурку и обрубить косточку. Сустав я оставила. Срезать с косточки мясо, оно пойдёт на фарш.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5b/bc/61/5bbc61eff7878ff8f5f75c2e55eb9410-0-824.jpeg)
3 . Этап
Обжарить лук и морковь до мягкости, сдвинуть в одну сторону. Мелко нарезать шампиньон и обжаривать рядом на свободной стороне минутку. Перемешать с овощами.
![Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами 1. Этап. Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами: Обжарить лук и морковь до мягкости, сдвинуть в одну сторону. Мелко нарезать шампиньон и обжаривать рядом на свободной стороне минутку. Перемешать с овощами.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/04/e9/81/04e981b5d98444588a7ebb3b4804ad23-0-824.jpeg)
4 . Этап
В фарш из голени индейки положить остывшие овощи, соль, перец и ложку крахмала. Добавить по вкусу любимые специи, у меня прованские травы.
![Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами 1. Этап. Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами: В фарш из голени индейки положить остывшие овощи, соль, перец и ложку крахмала. Добавить по вкусу любимые специи, у меня прованские травы.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/38/88/91/3888918c2cb0e2f2a357230908d6167d-0-824.jpeg)
5 . Этап
Нафаршировать кожу голени подготовленным фаршем.
![Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами 1. Этап. Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами: Нафаршировать кожу голени подготовленным фаршем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/55/99/d2/5599d2caa83adad67a60ec2eb7da48a6-0-824.jpeg)
6 . Этап
Край скрепить зубочистками.
![Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами 1. Этап. Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами: Край скрепить зубочистками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/34/2f/b4/342fb46d12cf45d38b981ec10fce5e34-0-824.jpeg)
7 . Этап
Обжарить фаршированную голень с двух сторон до золотистой корочки.
![Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами 1. Этап. Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами: Обжарить фаршированную голень с двух сторон до золотистой корочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a5/df/ce/a5dfce58637dbd44602ed75cdd7ce199-0-824.jpeg)
8 . Этап
Завернуть в фольгу и запекать 30-40 минут при 200 градусах в заранее разогретой духовке.
![Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами 1. Этап. Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами: Завернуть в фольгу и запекать 30-40 минут при 200 градусах в заранее разогретой духовке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a2/4e/5b/a24e5be2e0ccb0bfb0c1f41d5aacc1fa-0-824.jpeg)
9 . Этап
Достать голень, когда остынет, отправить в холодильник, поставив сверху небольшой груз. На следующий день будет вкусная холодная закуска для пикника. Можно есть хоть в горячем, хоть в холодном виде. В первом случае это горячее блюдо к любому гарниру. А в остывшем виде это вкусный домашний рулет, который можно взять с собой на пикник и перекусить после игр с детьми.
![Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами 1. Этап. Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами: Достать голень, когда остынет, отправить в холодильник, поставив сверху небольшой груз. На следующий день будет вкусная холодная закуска для пикника. Можно есть хоть в горячем, хоть в холодном виде. В первом случае это горячее блюдо к любому гарниру. А в остывшем виде это вкусный домашний рулет, который можно взять с собой на пикник и перекусить после игр с детьми.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/8a/97/008a9717ff19e3a1d81a1073a6de6264-0-824.jpeg)
![Фаршированная голень индейки с овощами и шампиньонами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/34/ab/91/34ab9143f9f195af0c2a7b068aed530c-338-338.jpeg)
![Блины на козьем молоке Блины на козьем молоке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c4/73/d5/c473d53f021e1e985a1d8ba2fc54aa5e-86-86.jpeg)
![Салат с плавленым сыром Салат с плавленым сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2d/7b/8d/2d7b8d2d2de7ebc30ad7088073447548-86-86.jpeg)
![Пирожки из лаваша с начинкой Пирожки из лаваша с начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4c/95/cb/4c95cba44d2a62ccb203bdc822ec8861-86-86.jpeg)
![Курица, фаршированная айвой Курица, фаршированная айвой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9c/57/9f/9c579f9ce90ae32dac3dd12d4d7dfc0e-86-86.jpeg)
![Насыпной пирог с творогом и изюмом Насыпной пирог с творогом и изюмом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c7/c7/52/c7c7524b9d7e563a71e2b64d633be60c-86-86.jpeg)
![Помидоры т. Клавины из Задонска Помидоры т. Клавины из Задонска](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cf/1c/c1/cf1cc17f9538dc72786935f5267eb849-86-86.jpeg)
![Шпигованные баклажаны Шпигованные баклажаны](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/d9/c2/d3d9c2d2f4e75b368534bb363ac6dd08-86-86.jpeg)
![Рыбно-овощное суфле Рыбно-овощное суфле](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b0/ab/56/b0ab56c39748b4f86c350139fbd2346e-86-86.jpeg)
![Куриное филе в имбирно-апельсиновом соусе Куриное филе в имбирно-апельсиновом соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e5/68/57/e56857fcbbcaad7428da07f75fe20dd2-86-86.jpeg)
![Великая кулебяка на Благовещение Великая кулебяка на Благовещение](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f1/52/97/f152976e73f5d2c73590888b4760ff4c-86-86.jpeg)
![Рыба с овощами и морковным майонезом Рыба с овощами и морковным майонезом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/96/a3/6f/96a36fb854fc28cee0b3f4cde3f3e23d-86-86.jpeg)
![Сладкие корейские пышки Сладкие корейские пышки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/59/66/9e/59669ef8e51ee8db6d521e1ff398d1f5-86-86.jpeg)