Ингредиенты для - Икра из запечённых кабачков

1. Кабачок 3 кг
2. Морковь 4 шт
3. Лук репчатый 2 шт
4. Чеснок 10 зуб.
5. Томатная паста 200 г
6. Соль 200 г
7. Перец черный 200 г
8. Масло растительное 150 г
9. Болгарский перец 4 шт

Как вкусно приготовить - Икра из запечённых кабачков

1 . Этап

Чистим все овощи. Нарезаем произвольно, можно крупно. Смешиваем.

1. Этап. Икра из запечённых кабачков: Чистим все овощи. Нарезаем произвольно, можно крупно. Смешиваем.

2 . Этап

Закладываем нарезанные овощи в рукав для запекания. Не забываем сделать в рукаве зубочисткой штучек 6 дырочек.

1. Этап. Икра из запечённых кабачков: Закладываем нарезанные овощи в рукав для запекания. Не забываем сделать в рукаве зубочисткой штучек 6 дырочек.

3 . Этап

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем. Достаём. Даём немного остыть. С одной стороны делаем надрез и сливаем в отдельную ёмкость образовавшийся сок (он нам может ещё понадобится!). Сами запечённые овощи перекладываем в ёмкость побольше. Добавляем соль, перец, томатную пасту и растительное масло. Разбиваем блендером. Если кабачковая масса густовата, добавляем сок. Вот и вся икра!

1. Этап. Икра из запечённых кабачков: Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем. Достаём. Даём немного остыть. С одной стороны делаем надрез и сливаем в отдельную ёмкость образовавшийся сок (он нам может ещё понадобится!). Сами запечённые овощи перекладываем в ёмкость побольше. Добавляем соль, перец, томатную пасту и растительное масло. Разбиваем блендером. Если кабачковая масса густовата, добавляем сок. Вот и вся икра!
Икра из запечённых кабачков
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Пикантные креветки на гриле
Пикантные креветки на гриле
1. Очистите и измельчите чеснок, имбирь, шалот, лемонг...
Картофель по-андалузски
Картофель по-андалузски
Подготовьте продукты. Картофель отварите в мундире или...
Пюре из цукини и помидоров
Пюре из цукини и помидоров
1. Помидоры отварите в кипящей воде 1 минуту, а потом...
Вкусное тесто для пельменей
Вкусное тесто для пельменей
Возьмите большую миску с высокими бортиками. Она может...
Куриные спинки с картошкой
Куриные спинки с картошкой
1. Куриные спинки вымойте, обсушите, удалите лишний жи...
Овощной салат в маринаде
Овощной салат в маринаде
Овощи самые распространенные. Можно использовать молод...
Запеченная баранья ножка
Запеченная баранья ножка
Ногу помыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать сух...
Закуска Редиски
Закуска Редиски
Свёклу заранее запечь или сварить. Почистить. Зелень в...
Бабка из моркови и гороха Айдахо
Бабка из моркови и гороха Айдахо
Лучше всего подойдет желтый горох, я беру Айдахо желты...
Курочка в цитрусовом маринаде с овощами
Курочка в цитрусовом маринаде с овощами
Для данного блюда я выбрала куриные голени. Подойдут л...
Кексы с клюквой, курагой и миндальными орехами
Кексы с клюквой, курагой и миндальными орехами
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Продолж...
Куриная грудка в горчичном соусе
Куриная грудка в горчичном соусе
Очень удобно отваривать его в микроволновке. Заливаю к...