Информация о рецепте
Ингредиенты для - Икра из запечённых кабачков
Как вкусно приготовить - Икра из запечённых кабачков
1. Этап
Чистим все овощи. Нарезаем произвольно, можно крупно. Смешиваем.
2. Этап
Закладываем нарезанные овощи в рукав для запекания. Не забываем сделать в рукаве зубочисткой штучек 6 дырочек.
3. Этап
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем. Достаём. Даём немного остыть. С одной стороны делаем надрез и сливаем в отдельную ёмкость образовавшийся сок (он нам может ещё понадобится!). Сами запечённые овощи перекладываем в ёмкость побольше. Добавляем соль, перец, томатную пасту и растительное масло. Разбиваем блендером. Если кабачковая масса густовата, добавляем сок. Вот и вся икра!
