Постный шоколадный манник

1 . Этап

В миску насыпать манную крупу (у меня семолина от Мистраль), сахар и ванилиный сахар (или ванилин).

2 . Этап

Влить воду, перемешать и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа, чтобы крупа набухла.

3 . Этап

Затем влить масло, перемешать, всыпать какао, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

4 . Этап

Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

5 . Этап

Всыпать нарезанные сухофрукты и орехи.

6 . Этап

Перемешать, выложить тесто в смазанную маслом форму.

7 . Этап

Выпекать при 180*С около 35-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна выходить сухой.

8 . Этап

Пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать.

9 . Этап

В теплом виде манник крошится при нарезке, а в остывшем хорошо нарезается.

10 . Этап

Приятного аппетита!

11 . Этап

Угощайтесь! :)