Name: Печенье Амурчики
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 120 г; Сахар - 90 г; Мука миндальная - 30 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 250 г; Соус ягодный - 200 г; Соль - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Амурчики

1. Масло сливочное - 120 г

2. Сахар - 90 г

3. Мука миндальная - 30 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Мука пшеничная - 250 г

6. Соус ягодный - 200 г

7. Соль - 200 г

Как вкусно приготовить - Печенье Амурчики

1. Этап

Мягкое масло, соль и сахарную пудру перемешайте в замесочной миске.

2. Этап

Добавьте миндальную пудру и яйцо, перемешайте.

3. Этап

Муку просейте с помощью сита и вмешивайте по немногу в смесь,

4. Этап

замесите тесто. Уберите тесто в холодильник на 1 час.

5. Этап

Готовое тесто раскатайте скалкой на разделочной доске в тонкий пласт, толщиной 0,5 см.

6. Этап

Нам нужны две формочки сердечка: большое и маленькое. Большой формочкой вырежьте из теста сердечки. Разделите сердечки на две части. Первую часть отложите на смазанный маслом противень.

1. Этап. Печенье Амурчики: Нам нужны две формочки сердечка: большое и маленькое. Большой формочкой вырежьте из теста сердечки. Разделите сердечки на две части. Первую часть отложите на смазанный маслом противень.

7. Этап

А во второй части сердечек вырезаем в центре еще одно маленькое сердечко меньшего размера, его мы вынимаем. Вырезать маленькое сердечко удобнее на противне, чтобы сохранить форму пустого сердечка. Переложите печенье на смазанный противень и выпекайте при температуре 170 С 15 минут.

1. Этап. Печенье Амурчики: А во второй части сердечек вырезаем в центре еще одно маленькое сердечко меньшего размера, его мы вынимаем. Вырезать маленькое сердечко удобнее на противне, чтобы сохранить форму пустого сердечка. Переложите печенье на смазанный противень и выпекайте при температуре 170 С 15 минут.

8. Этап

Выпеченное печенье охладите.

9. Этап

Сердечки без вырезанных отверстий смажьте брусничным соусом с помощью кисточки. Вырезанное печенье присыпьте сахарной пудрой с помощью сита. Сложите печенье, присыпанное пудрой поверх печенья с брусничным соусом.