Спагетти с пепперони

1 . Этап

Болгарский перец кладем на протвинь, выстланный фольгой, и ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.

2 . Этап

Вынимаем когда кожица сморщица. Даем остыть, снимаем кожицы и удаляем семена.

3 . Этап

Нарезаем перец и лук кубиками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Пеперрони нарезаем на небольшие кусочки.

4 . Этап

В небольшой кастрюле с толстым дном нагреваем оливковое масло, кладем туда лук и обжериваем помешивая 2-3 минуты.

5 . Этап

Добавляем чеснок и орегано и готовим помешивая 1-2 минуты,

6 . Этап

Добавляем пеперрони и готовим еще 2 минуты.

7 . Этап

Затем кладем помидоры, томатную пасту, перец, сахар, бульон, вустерский соус доводим до кипения и готовим около 20 минут.

8 . Этап

Когда соус готов, положить в него измельченные листья базилика.

9 . Этап

Отвариваем спагетти.

10 . Этап

При подаче положить соус сверху спагетти и посыпать пармезаном.