Name: Пирог с ветчиной
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Мука - 250 гр.; Масло сливочное - 130 гр.; Соль - 0.5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Ветчина - 300 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сыр твердый - 250 гр.; Сливки 10% - 200 мл.; Зелень - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с ветчиной

Тесто

1. Мука 250 гр.

2. Масло сливочное 130 гр.

3. Соль 0.5 ч. л.

4. Яйцо куриное 1 шт.

Начинка

1. Ветчина 300 гр.

2. Лук репчатый 2 шт.

3. Яйцо куриное 3 шт.

4. Сыр твердый 250 гр.

5. Сливки 10% 200 мл.

6. Зелень по вкусу

7. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с ветчиной

1. Этап

Для теста смешайте яйцо с мягким сливочным маслом, добавьте соль и просеянную муку. Замесите тесто и положите его в холодильник пока будем готовить начинку.

2. Этап

Для начинки ветчину натрите крупной терке, добавьте рубленную зелень и мелко нарезанный лук.

3. Этап

Яйца взбейте, добавьте к ним сливки и тертый сыр, посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Форму для запекания смажьте немного маслом и выложите раскатанное тесто сделав бортики.

5. Этап

На тесто выложите начинку и залейте сливочно-сырной массой. Запекайте в духовке около 1 часа при 180 градусах.

6. Этап

Дайте немного остыть и подавайте.

7. Этап

Пирог с ветчиной под сырной корочкой получается очень нежным, вкусным и сытным, он имеет тонкий слой теста, много начинки и вкусную сырную корочку. Готовить такой пирог довольно просто, время приготовления будет зависеть от вашей духовки и высоты пирога, я использовала форму в 26 см. в диаметре. По желанию добавляйте ваши любимые специи и смесь зелени чтобы пирог был ароматным.