Постный пирог с грибами и кабачком

1. Этап

Тесто я замешиваю при помощи хлебопечки, просто засыпая все необходимые ингредиенты в правильной последовательности. Если у вас ее нет, замесите тесто в миске и дайте ему подойти 30-60 минут в теплом сухом месте.

2. Этап

Шляпки грибов очистить от верхнего слоя и нарезать грибы толстыми слайсами. Лук нарезать полукольцами или четвертинками.

3. Этап

На сухую расколеную сковороду с толстым дном выложить грибы, помешать их и подождать пока вся влага из них выпарится.

4. Этап

Затем добавить растительное масло и лук, обжаривать все вместе несколько минут.

5. Этап

Кабачок нарезать средним кубикам и добавить в сковороду, обжаривать на среднем огне 5-7 минут.

6. Этап

Влить соус ВОК для жарки от ТМ "Kikkoman", подержать на огне несколько минут.

7. Этап

Тесто раскатать и выложить в форму, сделав небольшие бортики.

8. Этап

Выложить начинку на тесто и распределить ее

9. Этап

Запекать около 20 минут при температуре 180С. Готовый пирог присыпать крупно порубленной петрушкой и подать к столу.