Ингредиенты для - Мамин хворост Гусики
Как вкусно приготовить - Мамин хворост Гусики
1. Этап
Все делается очень быстро и просто! В сметану добавить яйца, сахар и все перемешать. Добавить соду и муку, смешанную с ванилином. (мама всегда ложит соду щепоткой!!! ) Замесить мягкое нежное тесто. Смотрите по своей муке, если тесто жидковатое, то добавьте ещё полстакана. Слишком забивать тесто мукой не стоит!!!
2. Этап
Тесто раскатать не менее 0,5 см толщиной! Разрезать на полоски, а затем на ромбики.
3. Этап
В середине каждого ромбика сделать небольшой разрез и пропустить один кончик ромбика в разрез. Сформовать хворостинки.
4. Этап
Растительное масло очень хорошо разогреть. Варить хворост в большом количестве масла до золотистого цвета, выложить на бумажные полотенца и обильно посыпать сахарной пудрой!!!
5. Этап
Хворост получается очень мягким, нежным и воздушным!!! Приятного аппетита и весеннего настроения!
