Семга под сливочно-винным соусом

1 . Этап

Несложное в приготовлении блюдо, можно приготовить и с другой рыбой. Изюминка - в соусе...

2 . Этап

Порей хорошо промыть, обсушить, нарезать тонкими колечками. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и белой части, нарезать мелкими кубиками. Лук и перец обжарить на масле 5-7 минут,

3 . Этап

Добавить розмарин, соль и белый перец по вкусу, влить вино и сливки. Через 5 минут снять с огня.

4 . Этап

Рыбу нарезать порционными кусочками, слегка подсолить,

5 . Этап

Выложить в форму для запекания,

6 . Этап

Залить соусом и поставить в разогретую до 180*С духовку.

7 . Этап

Повышаем температуру в духовке до 200*С. Через 30 минут блюдо готово: нежная рыбка в ароматном соусе.

8 . Этап

Подаем с зеленью.