Name: Финикийский пирог с манкой и куркумой
Yield: 1
Ingredients: Манная крупа - 100 г; Мука пшеничная - 250 г; Сахар - 200 г; Молоко - 200 мл; Куркума - 1 ч. л.; Анис - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Кунжут - 60 г; Кедровые орехи - 30 г; Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Финикийский пирог с манкой и куркумой

1. Манная крупа 100 г

2. Мука пшеничная 250 г

3. Сахар 200 г

4. Молоко 200 мл

5. Куркума 1 ч. л.

6. Анис 1 ч. л.

7. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

8. Кунжут 60 г

9. Кедровые орехи 30 г

10. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Финикийский пирог с манкой и куркумой

1 . Этап

В чашу миксера насыпаем сахар, вливаем молоко и необходимое количество растительного масла. Всё перемешиваем до растворения сахара.

2 . Этап

Семена аниса перемолоть в кофемолке (я просто помяла их в ступке). Появился специфический запах, но в пироге они явно никому не попали.

1. Этап. Финикийский пирог с манкой и куркумой: Семена аниса перемолоть в кофемолке (я просто помяла их в ступке). Появился специфический запах, но в пироге они явно никому не попали.

3 . Этап

В чашу миксера к молоку, сахару и растительному маслу добавляем муку, манку, пекарский порошок, куркуму, молотый анис, кунжут (обжаренный до золотистого цвета) и кедровые орешки. Всё тщательно перемешиваем миксером.

1. Этап. Финикийский пирог с манкой и куркумой: В чашу миксера к молоку, сахару и растительному маслу добавляем муку, манку, пекарский порошок, куркуму, молотый анис, кунжут (обжаренный до золотистого цвета) и кедровые орешки. Всё тщательно перемешиваем миксером.

4 . Этап

К этому моменту нагреваем духовку до 180*С. Берём форму (лучше диаметром 20-23 см), если необходимо смазываем её маслом и посыпаем манкой. У меня форма металлическая и я использовала бумагу для выпечки. Выкладываем тесто в форму (оно густоватое) и слегка приглаживаем поверхность. Ставим в духовку и выпекаем. Готовность проверяем зубочисткой.

1. Этап. Финикийский пирог с манкой и куркумой: К этому моменту нагреваем духовку до 180*С. Берём форму (лучше диаметром 20-23 см), если необходимо смазываем её маслом и посыпаем манкой. У меня форма металлическая и я использовала бумагу для выпечки. Выкладываем тесто в форму (оно густоватое) и слегка приглаживаем поверхность. Ставим в духовку и выпекаем. Готовность проверяем зубочисткой.

5 . Этап

Получаем вот такой пирожок. В следующий раз или возьму другую форму (поменьше) что бы был повыше, или увеличу количество теста :-) По желанию верх можно посыпать сахарной пудрой.