Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыквенные шарики
Как вкусно приготовить - Тыквенные шарики
1. Этап
В кофемолке смолоть рис в муку. Просеять.
2. Этап
Тыкву отварить в небольшом количестве воды до мягкости, затем посредством блендера размять в пюре.
3. Этап
В тыквенное пюре добавить крахмал, рисовую муку, сахар и соль и перемешать. Тонкой струйкой влить кокосовое молоко и воду, непрерывно помешивая.
4. Этап
Полученную массу перелить в кастрюлю и разогреть на небольшом огне, постоянно помешивая. Держать на плите до тех пор, пока тесто немного не загустеет. Переложить на сито.
5. Этап
Затем готовить на пару 10-15 минут (либо в пароварке или мультиварке). Вынуть и немного остудить.
6. Этап
Из полученной массы сделать шарики и обвалять в кокосовой стружке или измельченном миндале. Подавать теплыми.
