Name: Десерт бананово-медовый Полезный
Yield: 9
Ingredients: Банан - 4 шт; Лимон - 1 шт; Мед - 2 ст. л.; Желатин - 15 г; Вода - 120 мл

Ингредиенты для - Десерт бананово-медовый Полезный

1. Банан 4 шт

2. Лимон 1 шт

3. Мед 2 ст. л.

4. Желатин 15 г

5. Вода 120 мл

Как вкусно приготовить - Десерт бананово-медовый Полезный

1 . Этап

Замачиваем желатин в 40 мл воды кипячёной холодной. (если нравится поплотнее консистенция, то соответственно пропорции меняются)У меня желе с этими пропорциями получилось, как воздушное суфле.

2 . Этап

Из лимона выжимаем сок. Я выжимала соковыжималкой для цитрусовых.

3 . Этап

Чистим и режем бананы. Кладём в чашу блендера и заливаем лимонным соком..

4 . Этап

Перемалываем. Пусть останутся небольшие кусочки банана в пюре. Пюре получается взбитым, с пузырьками воздуха.

1. Этап. Десерт бананово-медовый Полезный: Перемалываем. Пусть останутся небольшие кусочки банана в пюре. Пюре получается взбитым, с пузырьками воздуха.

5 . Этап

Нагреваем желатин на небольшом огне, до полного растворения, но не кипятим!.

6 . Этап

Выливаем нагретый желатин в банановое пюре с лимонным соком, разводим две столовые ложки меда в 80 мл воды кипячёной и тоже выливаем в получившееся пюре. Хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Десерт бананово-медовый Полезный: Выливаем нагретый желатин в банановое пюре с лимонным соком, разводим две столовые ложки меда в 80 мл воды кипячёной и тоже выливаем в получившееся пюре. Хорошенько перемешиваем.

7 . Этап

Разливаем по силиконовым формочкам и ставим в холодильник.

8 . Этап

Когда желе застынет, опустим формочки секунд на 20 в ёмкость с горячей водой, и желе прекрасно отстанет от стенок формочек, без повреждений. Подаём с клюквенным сиропом или киселём. А можно и без ничего))) Желаю приятного аппетита и здоровья!