Ингредиенты для - Десерт бананово-медовый Полезный
Как вкусно приготовить - Десерт бананово-медовый Полезный
1. Этап
Замачиваем желатин в 40 мл воды кипячёной холодной. (если нравится поплотнее консистенция, то соответственно пропорции меняются)У меня желе с этими пропорциями получилось, как воздушное суфле.
2. Этап
Из лимона выжимаем сок. Я выжимала соковыжималкой для цитрусовых.
3. Этап
Чистим и режем бананы. Кладём в чашу блендера и заливаем лимонным соком..
4. Этап
Перемалываем. Пусть останутся небольшие кусочки банана в пюре. Пюре получается взбитым, с пузырьками воздуха.
5. Этап
Нагреваем желатин на небольшом огне, до полного растворения, но не кипятим!.
6. Этап
Выливаем нагретый желатин в банановое пюре с лимонным соком, разводим две столовые ложки меда в 80 мл воды кипячёной и тоже выливаем в получившееся пюре. Хорошенько перемешиваем.
7. Этап
Разливаем по силиконовым формочкам и ставим в холодильник.
8. Этап
Когда желе застынет, опустим формочки секунд на 20 в ёмкость с горячей водой, и желе прекрасно отстанет от стенок формочек, без повреждений. Подаём с клюквенным сиропом или киселём. А можно и без ничего))) Желаю приятного аппетита и здоровья!
