Суп грибной с плавленым сыром

1 . Этап

Нааарезаем картофель вот так <--

2 . Этап

Сразу после этого ставим его на огонь

3 . Этап

В то время пока картофель варится, подготовим лук и морковь вот таким вот образом

4 . Этап

После чего все тот же лук с соломкой обжариваем на оливковом масле

5 . Этап

Далее берем белые грибы иии нарезаем соломкой. Морковь и лук в это время должны поджариться до золотистого цвета.

6 . Этап

Белые грибы добавляем в ту же самую сковородку где жарятся лук и морковка. Продолжаем обжаривать уже все вместе

7 . Этап

Нарезаем перец соломкой и как вы уже, наверное, догадались отправляем его на ту же самую сковородку

8 . Этап

После того как овощи и грибы приготовятся - станут мягкими, отправляем это дело в кастрюлю, к нашей картошечке.

9 . Этап

Сделали? Не забудьте подготовить чесночек и зелень!

10 . Этап

Плавленный сыр натераем на терке, желательно крупной, после чего добавляем в суп и размешиваем.

11 . Этап

Добавляем то что мы нарезали плюс лавровый лист, но это по желанию. Ах да, перчику туда же, черного такого, молотого.

12 . Этап

Теперь даем этому чудесному творению закипеть и подаем по всем традициям - со сметанкой и свежей зеленью. Приятного аппетита.